Pãozinho de Leite Light de liquidificador

Hoje vou ensinar um pãozinho de leite light que é uma delicia!!!

Ingredientes

• 600 ml de leite desnatado
• 3/4 de xícara de adoçante para forno e fogão
• 2 envelopes de fermento biológico (Se for em tablete use 4 unidades ou 60gr)
• 1/2 xícara de azeite

• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 ovo
• 1 e 1/2 kg de farinha de trigo (para versão integral use 1/3 de farinha integral)

Modo de fazer

1. Bata os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha)
2. Coloque numa tigela e vá adicionando a farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos
3. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos
4. Não é preciso sovar
5. Basta baixar a fermentação amassando bem a massa até eliminar todo o ar dela
6. Faça as bolinhas e coloque na assadeira com distância de 1 cm de uma para outra
7. Deixe crescer por mais 40 minutos
8. Asse em forno alto até que fiquem levemente douradas

Dicas

Lembre-se que elas dobram de volume, então faça as bolinhas metade do tamanho que você deseja. 

Quando for começar a fazer as bolinhas, coloque uma dentro de um copo com água. Quando a bolinha subir, está na hora de os pães irem para o forno.

Para saber se o pão está assado, bata com as costas de uma colher em cima dele, quando estiverem assados farão um som "oco".

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Fica uma delicia, é uma receita barata, rende aproximadamente 60 unidades, isso depende do tamanho dos pãezinhos, o tempo aproximado de preparo é de 02h30. 

Espero que gostem!

Até

P.S. Eu me amo